ДЛЯ МАРКЕТИНГ-ДИРЕКТОРОВ И
ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИМИ СТАТЬ!

Новый маркетинг
Журнал о маркетинге   




«Новый маркетинг», №8/2005


Курсы для супермаркетов

Чтобы увеличить продажи своей продукции, дистрибьютор учит супермаркеты продавать




Автор(ы): Галина ПЕТРЕНКО, petrenko@web-standart.net
Рубрика: ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ
Доступ: только для подписчиков
Просмотров: 1168




Эффективный способ повысить продажи – обучить розницу культуре представления товара. После того как компания «ЕвроДнепр», дистрибьютор замороженных продуктов, стала помогать своим клиентам-ритейлерам правильно представлять на прилавке развесную продукцию и формировать ассортимент, ее продажи магазинам выросли за год более чем на 55%.

Технология торговли на развес

Компания «ЕвроДнепр» работает на рынке продуктов питания глубокой заморозки с 1997 года, занимается дистрибуцией продукции известных марок и продвижением собственных брендов, таких как «Дарус», Nord Club и Rakor. По наблюдениям компании, одна из основных тенденций украинского рынка замороженных полуфабрикатов – рост спроса на весовую продукцию.

Это объясняется двумя причинами: во-первых, весовая продукция на 5–7% дешевле аналогичной фасованной, во-вторых, в случае с весовой продукцией потребитель не боится купить кота в мешке, так как может рассмотреть и приобрести на пробу небольшое количество товара. «Многие украинские супермаркеты подхватили эту тенденцию и организовали секции продажи замороженных продуктов на развес, – говорит Анна Перевозник, бренд-менеджер компании "ЕвроДнепр". – Однако большинство из них не уделяли должного внимания развитию данного сегмента: об оптимизации ассортимента и мерчандайзинге заботились единицы. В большинстве торговых точек выкладка товара была не слишком привлекательной, торговля (взвешивание продукции) осуществлялась через прилавок, не соблюдались условия хранения – все это ограничивало круг покупателей, негативно отражалось на объемах продаж и мешало объективно оценить перспективность продукции такого рода».

Год назад компания «Евро-Днепр» решила ввести для своих клиентов-супермаркетов специальную услугу, которая позволяет совместными усилиями наладить правильную торговлю нефасованными замороженными продуктами, разработав для этого специальную технологию продаж весовых полуфабрикатов в сетях и супермаркетах. Компания предоставляет супермаркетам деревянные пищевые ящики (их использование препятствует деформации холодильного оборудования), сопутствующие торговые инструменты (щипцы и совки для замороженных продуктов), а также подбирает для каждого супермаркета оптимальный ассортимент и разрабатывает стандарты мерчандайзинга. «С целью развития культуры потребления продуктов мы совместно с сотрудниками супермаркетов проводим дегустации, а также обучаем их торговый персонал. Предлагаемый комплекс мероприятий позволяет супермаркетам получать максимально возможную для каждого из них доходность с 1 кв. м холодильного оборудования», – говорит Ирина Грендач, начальник отдела рекламы компании «ЕвроДнепр».

Расходы на ...


Закрытая статья   Просмотр всей статьи возможен только подписчикам журнала. Зарегистрироваться



 ‹ Логин
 ‹ Пароль

Вход | Регистрация