ДЛЯ МАРКЕТИНГ-ДИРЕКТОРОВ И
ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИМИ СТАТЬ!

Новый маркетинг
Журнал о маркетинге   




Доставка пиццы на войковскую здесь . вкусная пицца с доставкой на дом и в офис

«Новый маркетинг»,


Пионер экспресс-доставки пиццы






Автор(ы): Виктор Тарнавский
Рубрика: ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ
Доступ: только для подписчиков
Просмотров: 1913




Лень как двигатель прогресса

Успешный бизнес часто начинается с правильно поставленных вопросов. Начинающий предприниматель Томас Монаган в 1960 году приобрел на паях со своим братом небольшую пиццерию Dominick's Pizza в кампусе университета University of Michigan. Но чтобы пиццерия приносила доход, ее владелец должен был знать, чего хотят клиенты. И Монаган стал спрашивать у посетителей – студентов, которые забегали в его небольшое заведение между лекциями или после занятий, – что именно ему нужно изменить, чтобы они приходили к нему почаще?


Улучшить качество? Но покупатели отвечали, что им нравится пицца, которую подают в Dominick's Pizza, и никаких претензий у них никогда не возникает. Цены слишком высоки? Опять же, нет, – более дешевой и вкусной пиццы в округе было не найти. «Тогда чего же вам нужно?» – спрашивал своих ровесников-студентов хозяин пиццерии. «О, сущую мелочь», – говорили они. – Нам лень тащиться через весь кампус, чтобы поесть пиццы. Нельзя ли, чтобы ее приносили прямо нам в комнату?» На это Томас Монаган, очевидно, ответил: «Что ж, любое удовольствие за ваши деньги».


Требовалось лишь воплотить эту концепцию в жизнь, и Томас Монаган посадил диспетчеров для приема заказов и создал службу доставки: молодые люди на мопедах и мотороллерах (а затем – и на малолитражках) развозили заказанную пиццу по всему кампусу. В их распоряжении были самые подробные карты городских районов, и это помогало быстро находить адреса и выбирать лучшие маршруты. Одновременно Монаган стал искать возможности максимально быстрой доставки пиццы по назначению. Именно он разработал технологию скоростного приготовления пиццы, которую сейчас используют все заведения быстрого питания в мире: специально выделенные сотрудники централизованно делали коржи-полуфабрикаты, на которые надо было только нанести так же заранее подготовленные другими сотрудниками ингредиенты. Время на приготовление заказов сократилось, снизились и затраты на закупку продуктов, которые можно было приобретать оптовыми партиями.
В 1965 году Томас Монаган  выкупил у своего брата его часть бизнеса и переименовал компанию в Domino's Pizza. Он стал создавать особую корпоративную культуру, в которой оперативность была одним из главных достоинств. Независимо от того, одна пицца заказывалась или сто, все необходимо было делать с максимальной скоростью, каждый заказ без исключения должен был восприниматься как «срочный, вне всякой очереди». ...


Закрытая статья   Просмотр всей статьи возможен только подписчикам журнала. Зарегистрироваться



 ‹ Логин
 ‹ Пароль

Вход | Регистрация