ДЛЯ МАРКЕТИНГ-ДИРЕКТОРОВ И
ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИМИ СТАТЬ!

Новый маркетинг
Журнал о маркетинге   




«Новый маркетинг», №1/2004


НЕБОЛЬШАЯ РОСКОШЬ

Украинцы все чаще приобретают шоколад премиум-класса




Автор(ы): Елена КОВТУН, Ксения ДМИТРЕНКО
Рубрика: МАРКЕТИНГ-МИКС
Доступ: только для подписчиков
Просмотров: 1938




Рынок шоколадных изделий в Украине развивается сейчас
не так интенсивно, как еще год назад. Снижение объемов потребления коснулось в основном плиточного шоколада и развесных конфет. При этом наблюдается увеличение спроса на дорогие шоколадные конфеты в коробках. Данный сегмент считается одним из наиболее перспективных, и в 2004 году крупнейшие украинские производители шоколадных изделий планируют его освоить.


НЕБОЛЬШАЯ  РОСКОШЬ
НЕБОЛЬШАЯ РОСКОШЬ
По оценкам специалистов, среднестатистический украинец съедает около 4 кг шоколада в год, что в 3–4 раза меньше, чем в Западной Европе, но больше, чем в России, Болгарии или Румынии. Ожидается, что с каждым годом потребление этого сладкого продукта будет увеличиваться.


Одновременно с этим происходит некоторая смена предпочтений.
В частности, охладел интерес населения к плиточному шоколаду. Согласно данным компании TNS Ukraine, если в первом полугодии 2002 года более 46% респондентов потребляли его раз в неделю и чаще, то уже весной 2003 года их количество уменьшилось до 32,8% (табл. 1).

Таблица 1.	Потребление шоколадных плиток в Украине, %*
Таблица 1. Потребление шоколадных плиток в Украине, %*

Такое снижение не затронуло позиции лидеров рынка шоколадной плитки. В 2003 году производство плиточного шоколада и батончиков у компании Kraft Foods возросло по сравнению с 2002 годом на 0,6% (с 13,13 до 13,2 тыс. т), у фабрики «Світоч» – на 9,3% (с 7,8 до 8,6 тыс. т, данные ЗАО «Укркондитер»). Напротив, у корпорации Roshen, третьего по величине оператора, объем производства шоколадной плитки уменьшился за последний год примерно на 10% (с 7,7 до 7 тыс. т).



Таблица 2. Потребление развесных шоколадных конфет в Украине, %*
Таблица 2. Потребление развесных шоколадных конфет в Украине, %*

Как показывают результаты исследования TNS Ukraine, потребителями шоколадных плиток весной 2003 года являлись 82,3% украинцев, развесных шоколадных конфет  – 74,1% (см. табл. 1, 2)1. У шоколадных батончиков и конфет, фасованных в коробки, за тот же период эти показатели скромнее – 67,8 и 67,7% соответственно (табл. 3, 4). Причем если число приверженцев шоколадных батончиков практически не изменилось по сравнению с первым полугодием 2002 года, то конфет в коробках – увеличилось на 5,2%.

Плиточный шоколад теряет популярность


Закрытая статья   Просмотр всей статьи возможен только подписчикам журнала. Зарегистрироваться



 ‹ Логин
 ‹ Пароль

Вход | Регистрация