ДЛЯ МАРКЕТИНГ-ДИРЕКТОРОВ И
ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИМИ СТАТЬ!

Новый маркетинг
Журнал о маркетинге   




«Новый маркетинг», №12/2002


СТАНЕТ ЛИ КЕТЧУП

Побеждают нетрадиционные вкусы и одноразовая упаковка




Автор(ы): Ковтун Елена
Рубрика: ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ
Доступ: только для подписчиков
Просмотров: 1457




Потребление кетчупа увеличилось за последний год более чем на 10%. При этом происходит постепенная переориентация покупателей с "традиционного" вкуса на новые: чесночный, с паприкой, сладкий. Также следует отметить стремительное укрепление позиций мягкой упаковки "дойпак", одним из преимуществ которой является небольшая стоимость.

Структура потребителей изменилась

СТАНЕТ ЛИ КЕТЧУП | ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ | Новый маркетингСогласно данным компании TNS Ukraine, потребление кетчупа с первого полугодия 2001 года по июль 2002 года увеличилось более чем на 10% среди населения Украины в возрасте 16-65-ти лет, проживающего в городах с количеством жителей более 50 тыс. человек (табл. 1). Такой рост популярности не может не радовать производителей этого продукта. Однако, учитывая небольшой объем потребления, можно сделать вывод, что рынок еще не достиг предела своего насыщения. Причин увеличения рынка кетчупа много.
СТАНЕТ ЛИ КЕТЧУП | ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ | Новый маркетинг

"Основной приток потребителей происходит за счет молодого поколения, - говорит Татьяна Черненко, начальник отдела маркетинга компании "Чумак". - Развитие локальных сетей фаст-фудов, например McDonald"s, также оказало влияние на формирование рынка кетчупа и соусов. Кроме того, рост рынка обусловлен и изменением структуры потребителей: medium-потребители переходят в разряд heavy, т.е. покупают продукт чаще и больше, light-потребители - в разряд medium. Увеличение уровня доходов делает этот рынок интереснее и привлекательней, увеличивает сегмент премиум-продуктов".
Закрытая статья   Просмотр всей статьи возможен только подписчикам журнала. Зарегистрироваться



 ‹ Логин
 ‹ Пароль

Вход | Регистрация