ДЛЯ МАРКЕТИНГ-ДИРЕКТОРОВ И
ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИМИ СТАТЬ!

Новый маркетинг
Журнал о маркетинге   




«Новый маркетинг», №11/2002


СОЧНЫЕ МАРКИ






Автор(ы): Ковтун Елена
Рубрика: ПРОВЕРЕНО ПРАКТИКОЙ
Доступ: открытая
Просмотров: 1261




Сок полезен и вкусен. Казалось бы, такое сочетание должно сделать его одним из наиболее популярных напитков, которые покупатели включают в свой ежедневный рацион, но пока этого не происходит. Потребление сока составляет около 2% от всего рынка напитков в Украине. Основной причиной столь низкого показателя является неготовность многих покупателей платить 3-5 грн. за литр сока или нектара. Однако за последний год, согласно данным TNS Ukraine, потребление соков и нектаров в Украине увеличилось на 6,2%, что вселяет надежду в производителей.

Потенциал рынка
Согласно данным TNS Ukraine, лишь 57,4% опрошенных респондентов в возрасте 16-65-ти лет в первом полугодии 2002 года постоянно покупали фруктовые или овощные соки. Хотя в июне 2001 года их количество было еще меньшим и составляло 51,2% (табл. 1). Следует также отметить, что регулярно пьет соки небольшое количество респондентов: всего 4% делают это каждый день (табл. 2), и данный показатель несколько уменьшился по сравнению с прошлым годом (на 0,8%).

Несколько раз в неделю сок пьют 18,8% опрошенных, что на 2,2% больше, чем в первом полугодии 2001 года. Также увеличилось количество тех, кто потребляет сок один раз в неделю, - на 4% (17,5% в начале этого года против 13,5% в 2001 году).
"Честно сказать, 57% потребителей соков - это не так уж мало, - говорит Анна Яблонская, начальник отдела маркетинга ТМ Jaffa. - Соковый рынок, по моему мнению, "добавляет" от 20% до 40% в год и имеет огромный потенциал, поскольку уровень потребления сока в развитых странах Европы на порядок превышает аналогичный показатель в Украине".

Экзотика в моде
Согласно данным, предоставленным компанией TNS Ukraine, лидером вкусовых предпочтений среди потребителей сока в возрасте 16-65-ти лет в городах с населением более 50 тыс. человек был и остается апельсиновый сок, в июне 2002 года его выбирали 54,7% потребителей (табл. 3).
Таблица 3. Предпочтение вкуса соков  при покупке, %*
Таблица 3. Предпочтение вкуса соков при покупке, %*

На третьем месте - мультивитаминный, его предпочитали 40,6% потребителей, что на 2,8% больше, чем за тот же период 2001 года. К набирающим популярность сокам также можно отнести персиковый, ананасовый и абрикосовый соки, потребление которых за год также увеличилось на 0,3%, 2% и 0,3% соответственно. Томатный сок, занимающий второе место в рейтинге вкусовых предпочтений, выбрали на 3,9% респондентов меньше, нежели в прошлом году.
Елизавета Власюк, начальник отдела маркетинга компании Sandora, комментирует эти результаты: "Изменение вкусовых предпочтений потребителей связано с несколькими факторами. Во-первых, покупатели склонны постоянно пробовать новые вкусы. Во-вторых, выбор сока зависит от времени года. Летом популярны более "легкие" соки, зимой - ...
Для просмотра всей статьи необходимо зарегистрироваться



 ‹ Логин
 ‹ Пароль

Вход | Регистрация